SEMOLA RIMACINATA RUSSELLO BIO
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Data ultimo aggiornamento: 01/08/2024
sicilia Bio
Semola rimacinata Russello
Semola rimacinata di grano duro Russello, antico grano siciliano, prodotto da agricoltura biologica. Perfetto per la preparazione di pane e pizza, la semola è ottenuta da macinazione a cilindri, e dalla rilavorazione della stessa, preservando al massimo gli elementi nutritivi del grano. Insieme a Timilìa e Maiorca, rappresenta la biodiversità nel panorama cerealicolo siculo-mediterraneo ed è il frutto di selezioni naturali millenarie. Il Russello possiede un indice di glutine inferiore al 55%, che lo differenzia dai grani moderni che hanno indici superiori al 90%.
Ingredienti
Semola rimacinata di grano duro Russello* (contiene glutine).
*Da agricoltura biologica.
Caratteristiche nutrizionali
| Energia | 1.430 kJ 337 kcal |
| Grassi di cui saturi | 1,0 g 0,1 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | 68 g 3,2 g |
| Fibre | 3,7 g |
| Proteine | 12 g |
| Sale | <0,01 g |
Conservazione
Conservare in luogo fresco ed asciutto.
Validità a confezione integra: 18 mesi.
Formato
Sacchetto da 500 g.
Cod. 0032832
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