Descrizione
Pasta all'uovo ripiena, specificamente formulata per persone intolleranti al glutine.

Ingredienti
Pasta 50%: miscela di farine senza glutine [amido di mais, farina di riso pregelatinizzata, fecola di patate, latte scremato in polvere, proteine del latte, addensanti (gomma di guar), destrosio, emulsionanti (idrossi-propil- metil-cellulosa)], uova 35%, olio di oliva (oli di oliva raffinati e oli di oliva vergini), sale.
Ripieno 50%: carne di maiale 25%, carne di bovino 25%, parmigiano reggiano (latte, sale, caglio), pane senza glutine [amido di mais, farina di riso, amido di tapioca, lievito, destrosio, zucchero sale, olio extravergine di oliva, addensanti (gomma di guar, idrossi-propil-metilcellulosa, fibre di psyllum), emulsionante (mono e digliceridi degli acidi grassi), proteine di lupino, farina di grano saraceno. Può contenere tracce di senape e soia], pancetta (carne di maiale, sale, spezie aromi), cipolla, burro (latte), lardo (grasso suino, sale, aromi, spezie), olio di oliva (oli di oliva raffinati e oli di oliva vergini), vino bianco (solfiti), aglio, sale, dado [sale, grassi vegetali (palma, burro di karité, burro di sal), esaltatori di sapidità (gluttamato monosodico, inosinato disodico, guanilato disodico), estratto di lievito, aromi, cipolla disidratata, zucchero caramellato, zucchero, maltodestrine, spezie (curcuma, semi di sedano in polvere), prezzemolo disidratato], noce moscata.

Senza glutine.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	per 100 g
Energia	1.340 kJ/319 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	10,5 g 3,7 g
Carboidrati di cui zuccheri	41,8 g 2,4 g
Proteine	13,2 g
Sale	1,50 g

Modalità d'uso
Da consumarsi previa cottura. Immergere il prodotto ancora congelato in abbondante brodo bollente, tempo di cottura 1,5 minuti dalla ripresa del bollore.

Avvertenze
Il prodotto, una volta scongelato, non può più essere ricongelato.

Conservazione
Conservare a -18°C.
Validità a confezionamento integro: 6 mesi.

Formato
Busta da 150 g.