LEGAFER GELATINA PELLE BOV300G
38,50 €
Prezzo indicativo
Data ultimo aggiornamento: 04/07/2025
LEGAFER
gelatina da pelle bovina
Gelatina nutriente e ricca di proteine, particolarmente indicata in cucina per la preparazione di gelatine.
Ingredienti
Gelatina alimentare (da pelle bovina), proteasi (500.000 HUT/g) di origine vegetale (Aspergillus oryzae), peptidasi (200.000 U/g).
Non contiene conservanti, coloranti, aromi ed edulcoranti di sintesi.
Caratteristiche nutrizionali
| Valori medi | per 100 g | per 1 misurino | per 3 misurini |
| Gelatina, di cui: alanina arginina ac. aspartico ac. glutammico fenilalanina glicina istidina idrossiprolina isoleucina leucina lisina metionina prolina serina treonina tirosina valina | 99,35 g 3,41 g 12,59 g 1,81 g 4,12 g 4,01 g 21,09 g 2,43 g 16,92 g 3,03 g 2,27 g 4,86 g 2,71 g 10,14 g 3,57 g 3,38 g 1,97 g 1,69 g | 5.762 mg 196,5 mg 725,4 mg 104,3 mg 237,4 mg 231,1 mg 1.215,2 mg 140 mg 974,9 mg 174,6 mg 130,8 mg 280 mg 156,2 mg 584,2 mg 205,7 g 194,8 mg 113,5 mg 97,4 mg | 17.286 mg 589,5 mg 2.176,2 mg 312,9 mg 712,2 mg 693,2 mg 3.645,6 mg 420 mg 2.924,7 mg 523,8 mg 392,4 mg 840 mg 468,6 mg 1.752,6 mg 617,1 g 584,4 mg 340,5 mg 292,2 mg |
| Enzimi digestivi, di cui proteasi peptidasi | 0,65 g 189.655 HUT 55.172,4 U | 38 mg 11.000 HUT 3.200 U | 114 mg 33.000 HUT 9.600 U |
| Energia | 374,1 kcal/1.589 kJ | 21,7 kcal/92,2 kJ | 65,1 kcal/276,6 kJ |
| Proteine | 99,35 g | 5.762 mg | 17.286 mg |
| Carboidrati | 0 g | 0 mg | 0 mg |
| Grassi | 0 g | 0 mg | 0 mg |
| Sodio | 0 g | 0 mg | 0 mg |
Modalità d'uso
Si consiglia l’assunzione di 1 misurino (5,8 g) sciolto in un bicchiere d’acqua da una a tre volte al giorno in qualunque momento (da 5,8 a 17,4 g al giorno). Versare la polvere nel bicchiere asciutto, aggiungere l’acqua e poi mescolare. Misurino incluso nella confezione. Se desiderato si possono preparare gustose e proteiche gelatine di frutta. In un tegamino pesare 300 g circa di estratto o succo di frutta o verdura, intiepidire per pochi minuti, poi versare 3 misurini di Legafer (17,4 g), uno dopo l’altro, mescolando con un cucchiaino o una piccola frusta. Quando la gelatina è tutta sciolta, versare il liquido in una piccola pirofila o dentro a stampi per biscotti e riponi in frigorifero a raffreddare. In pochi minuti la gelatina è pronta. Si può tagliare a dadi per una merenda e conservare in frigorifero fino a due giorni.
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 60 mesi.
Formato
Barattolo da 300 g.
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