KUZU BIO 1KG
78,35 €
Prezzo indicativo
Data ultimo aggiornamento: 01/06/2025
KUZU BIO
Fecola di radice di Pueraria lobata biologica, dalla quale si estrae questo amido con elevate capacità addensanti che può essere utilizzato nelle zuppe, nelle salse, nelle gelatine e nei dolci. Prodotto adatto ai vegani.
Ingredienti
Radice di kuzu (Pueraria lobata)*.
*Ingrediente biologico.
Può contenere tracce di soia, cereali contenenti glutine, sesamo, frutta a guscio.
Caratteristiche nutrizionali
| Valori medi | Per 100 g |
| Energia | 1.462 kJ 344 kcal |
| Grassi di cui saturi | 0 g 0 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | 85 g 0 g |
| Fibre | 0,6 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0,03 g |
Modalità d'uso
Pestare il kuzu e scioglierlo in acqua fredda prima di cucinarlo. Aggiungerlo agli altri ingredienti mescolando vivacemente. Rimestare in continuazione fino a quando il kuzu diventa semitrasparente e si addensa, poi cuocere a fuoco lento per 1-2 minuti. Un cucchiaio di kuzu è sufficiente per addensare una tazza di liquido.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dai raggi solari.
Validità a confezionamento integro: 36 mesi.
Formato
Peso netto: 1 kg.
Cod. 2KUZUBO
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