BASE GELATO 1,1KG
28,00 €
Prezzo indicativo
- ATC: 4AX9
- Descrizione tipo ricetta:
- Presenza Glutine: No
- Presenza Lattosio:
Data ultimo aggiornamento: 14/02/2025
BASE GELATO
Base gelato vegana, un prodotto innovativo e versatile, progettato per offrire un’alternativa gustosa e senza glutine per la preparazione casalinga del gelato.
Preparato è ideale per chi desidera realizzare un gelato artigianale e sano senza derivati animali, mantenendo un gusto ricco e una consistenza cremosa.
Ingredienti
Fruttosio, fibre vegetali (inulina, limone), grassi vegetale (cocco), maltodestrina, proteine vegetali (soia, pisello); emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi alimentari, esteri propilenici degli acidi grassi, esteri mono- e diacetil-tartarici di mono – e digliceridi degli acidi grassi; addensanti: gomma di tara, carbossimetilcellulosa, gomma guar; sale.
Può contenere latte.
Senza glutine.
Caratteristiche nutrizionali
| Valori medi | per 100 g |
| Energia | 1.800 kJ/430 kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi | 16,3 g 14,8 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | 57,5 g 50,8 g |
| Proteine | 1,9 g |
| Sale | 0,18 g |
Modalità d'uso
Unire il preparato base gelato, l’acqua e la pasta pura in una pentola.
Scaldare il tutto fino a raggiungere una temperatura di 60-65 gradi, mescolando costantemente per ottenere una miscela omogenea.
Lasciare raffreddare la miscela a temperatura ambiente.
Versare il composto raffreddato in un contenitore adatto per il congelamento.
Mettere il contenitore nel congelatore e lasciare riposare per circa 5-6 ore.
Dopo il tempo di congelamento, si otterrà un gelato vegano fatto in casa, pronto da gustare, con una consistenza cremosa e un sapore autentico, grazie alla qualità degli ingredienti utilizzati.
Conservazione
Validità a confezionamento integro: 36 mesi.
Validità post-apertura: 7 giorni.
Formato
COnfezione da 1.100 g.
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