Il beauty lunch più adatto per ogni tipo di pelle

La bellezza passa anche dalla tavola. Scegliendo i cibi giusti puoi dare una mano alla beauty routine per avere una pelle luminosa e liscia, mentre evitando altri ingredienti puoi contrastare l’attacco dei radicali liberi, sostanze che causano danni alle cellule dell’organismo, comprese quelle da cui è costituita la cute. «Per favorire la tonicità della pelle, la regolazione del sebo, una corretta idratazione e una carnagione radiosa, nel piatto non possono mancare i carboidrati complessi, come i cereali integrali: kamut, farro, orzo, riso, miglio, segale, avena e pseudocereali quali grano saraceno, quinoa, amaranto», spiegano Giulia Penazzi cosmetologa e autrice del libro “Invecchiare non è una colpa – consigli di cosmesi e stile di vita per il well-aging” (Edizioni Lswr) e Rachele Aspesi, nutrizionista, che ha curato il capitolo dedicato all’alimentazione.

Tra questi ci sono pesce, uova e legumi. Non possono poi mancare verdura e frutta, meglio se dai colori accesi (rosso, giallo, arancio, viola e e a foglia verde).

Pollice verso

Sono da evitare gli alimenti che favoriscono un aumento di sostanze pro-ossidanti, con conseguente accumulo di radicali liberi e tossine, che incrementano lo stato infiammatorio generale del corpo. Un uso sconsiderato di questi cibi nemici comporta lassità cutanea con perdita di tono e di luminosità, scarsa idratazione con secchezza o eccesso di sebo, rischio di macchie cutanee. Da limitare lo zucchero semplice dei dolci e le bevande gassate e i carboidrati raffinanati (i farinacei trattati dell’industria alimentare che sono poveri di vitamine, Sali minerali, proteine, enzimi). Da ridurre anche le proteine animali ricche in grassi saturi cattivi: carni rosse, insaccati e salumi e alcuni condimenti quali burro e panna.

4 beauty lunch per 4 tipi di pelle

Ecco qualche suggerimento per un pranzo all’insegna della bellezza per le diverse fasce di età.

25-35 anni

Quello che ci vuole è un piatto energetico, pratico, ricco di antiossidanti naturali.
Ricetta: 60 g circa di quinoa con 100 g circa di tonno in vetro ben scolato, di buona qualità, 2 zucchine tagliate a cubetti e cotte al vapore per pochi minuti, in modo da lasciarle croccanti e brillanti. Il tutto condito con 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva a crudo.

35-45 anni

Veloce per tutta la famiglia, pratico, protettivo del primo invecchiamento cellulare.
Ricetta: 60 g circa farro decorticato o integrale e 50 g circa di lenticchie rosse, aromatizzato con un cucchiaino di curcuma e un pizzico di pepe nero, broccoletti cotti al vapore per pochi minuti, condire il piatto con 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva a crudo.

45-55 anni

Il pranzo per questa fascia di età è anti gonfiore addominale, protettivo a livello cardiovascolare e antinfiammatorio.
Ricetta: 70 g circa di pasta integrale, Dadolata di zucchine e filetti di alici in padella antiaderente con 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva e prezzemolo, 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva a crudo

Over 55

Tradizionale, leggero per facile digestione e antinfiammatorio

Ricetta: 60 g circa di riso integrale con 50 g di piselli (se si utilizzano i precotti, considerare circa 75 g). Bietole saltate in padella con 1 cucchiaino di pinoli e 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva.