Beauty drink agli spinaci

Il segreto per una pelle luminosa e un corpo pieno di energia? Far diventare gli spinaci protagonisti della dieta. Grazie a fibre, ferro, vitamine e clorofilla, sono un concentrato di energia e giovinezza.

Sono l’alleato ideale soprattutto se si vuole limitare il consumo di carne, forniscono ferro, vitamine e sali minerali essenziali.

Una scelta accurata

Per portare in tavola tutta la loro freschezza, scegliere spinaci con foglie di un bel verde brillante e dalla consistenza carnosa, avendo cura di scartare quelle che mostrano macchie scure o ingiallite. Eliminare i gambi più coriacei e passare le foglie ripetutamente sotto l’acqua corrente, evitando però di lasciarle in ammollo per non disperdere i nutrienti. Asciugare e utilizzare subito. In alternativa, si conservano perfettamente in frigorifero per un paio di giorni.

Buoni anche da bere

Succhi, frullati e smoothies a base di spinaci sono dei veri e propri toccasana per affrontare la giornata e fare piccoli break di bellezza.

Risveglio detox

Se cerchi un risveglio detox che metta in moto l’intestino, inserisci nell’estrattore un mazzetto generoso di spinaci freschi (circa 50g), due carote medie pulite e una costa di sedano croccante. Prima di bere, aggiungi il succo di mezzo limone: l’acido citrico non solo darà freschezza, ma aiuterà l’organismo ad assorbire meglio tutto il ferro contenuto nelle foglie verdi.

Pausa rigenerante

Per una pausa rigenerante e saziante prima di pranzo, puoi preparare un vero e proprio “beverone” vitaminico. Nel frullatore unisci una manciata di spinaci, 80g di mirtilli neri (ottimi per la circolazione), mezzo cetriolo sbucciato e un kiwi maturo tagliato a pezzi. Dopo aver frullato fino a ottenere una consistenza omogenea, versa in un bicchiere e aggiungi un cucchiaino di semi di chia: lasciali riposare un minuto affinché si idratino, rendendo il drink più corposo e nutriente.

Merenda salvalinea

Per la merenda, invece, frulla insieme una manciata di foglie tenere con una banana matura tagliata a rondelle e circa 200ml di latte di soia non zuccherato. Otterrai uno smoothie vellutato, perfetto per spezzare la fame e darti la giusta carica proteica per arrivare a cena senza cali di energia.

Aperitivo detox

Infine, per un aperitivo chic e detox, unisci nell’estrattore 40g di spinaci, due fette di ananas fresco (pulito dalla scorza e dal cuore duro) e 4 o 5 foglie di menta piperita. È un mix digestivo e rinfrescante che ti farà sentire subito più leggera.