Masterchef Italia 15: è tutto pronto per la finale

La 15esima edizione di MasterChef Italia sta per concludersi. La finale del cooking show Sky Original prodotto da Endemol Shine Italy andrà in onda giovedì 5 marzo in prima serata su Sky e in streaming su NOW (sempre disponibile on demand e visibile su Sky Go). I giudici Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli avranno l’arduo compito di scegliere il nuovo MasterChef italiano tra Carlotta, Dounia, Matteo Rinaldi e Teo attraverso una serie di prove fatte di tecnica, creatività e (come ben sappiamo) anche velocità. Il vincitore si aggiudicherà, oltre al titolo, 100.000 euro in gettoni d’oro, la pubblicazione del proprio primo libro di ricette edito da Baldini+Castoldi e l’accesso a un prestigioso corso di alta formazione presso ALMA – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana.

Le ultime prove

Carlotta, Dounia, Matteo Rinaldi e Teo andranno con lo chef Norbert Niederkofler (3 stelle Michelin e 1 stella Verde) in alta montagna, per la precisione all’Atelier Moessmer Norbert Niederkofler a Brunico, Bolzano. Qui troveranno, con lui, una complicatissima Mystery Box dedicata a uno dei piatti che meglio rappresenta la filosofia culinaria Cook the Mountain dello chef tristellato.

Questa prova metterà in palio la prima casacca da finalista, mentre gli altri avranno un’ultima occasione per conquistare il palato dei giudici e di chef Niederkofler e arrivare così alla prova più sognata, con un decisivo Invention Test.

I piatti saranno assaggiati in maniera scrupolosa e vagliati nel dettaglio dai giudici, che dovranno trovare dei punti in comune per eleggere il vincitore.

I “fantastici 4”

Volete sapere qualcosa di più dei quattro aspiranti chef che si contenderanno la vittoria finale?

Partiamo da Carlotta: ha 25 anni, viene dalla provincia di Biella e attualmente è senza occupazione, ma sogna di far diventare la sua passione per la cucina un vero e proprio lavoro. Durante il percorso si è distinta in particolare nelle Mystery Box, vincendone ben quattro (due delle quali le sono valse una Golden Pin e una Green Pin) e finendo una volta tra i migliori. Inoltre ha superato tre Pressure Test.

Dounia invece ha 28 anni, è di origini marocchine e vive a Bassano del Grappa. Lavora come OSS e ha riscoperto l’amore per i fornelli dopo un periodo complicato. Un amore che le ha permesso, durante la Masterclass di realizzare piatti capaci di sorprendere se stessa oltre che i giudici. Ha conquistato ben due Golden Pin e una Green Pin e in particolare due di queste (una Golden e una Green) le ha ottenute con un solo piatto, la Green Mystery Box in cui tempi e tecniche erano dettati, all’insaputa dei cuochi in gara, dalla chef Chiara Pavan.

Matteo Rinaldi è un graphic designer di 28 anni di Boltiere, in provincia di Bergamo. Durante il cooking show si è distinto non solo per le sue prove ai fornelli, ma anche per i suoi aneddoti curiosi. Il suo sogno e di aprire una bakery in stile francese e, non a caso, si è aggiudicato la vittoria nell’Invention Test overnight dedicato alla panificazione e in quello work in progress con la cucinata a sei mani dei giudici. È inoltre entrato per tre volte tra i migliori delle Mystery Box e ha superato indenne per ben sei volte i Pressure Test.

C’è infine Matteo C. meglio noto come Teo: studente 23enne di International Marketing, nato e cresciuto a Molgora, in provincia di Lecco. La sua aspirazione è diventare private chef e a porre la cucina al centro del suo mondo lavorativo (anche se pare i genitori non siano d’accordo. Durante il suo percorso nella Masterclass si è puntato al petto ben due Golden Pin grazie alle vittorie nelle Mystery Box dedicate alla cottura in crosta d’argilla e alle cucurbitacee, ha superato tre Skill Test sempre al primo step e ha resistito a ben sei Pressure Test.